青蒿醪

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【酒方名】

青蒿醪

【来　源】

【配　方】

鲜青蒿1000克，糯米500克。

【制　法】

鲜青蒿洗净，捣汁（或以干品200克煎汤去渣），再将药汁与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。每日适量佐餐食用。

【主　治】

本方出自《本草纲目》，称其可治疗疟疾。

注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。

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